Шоколадные маффины с арахисовым маслом

     Как и обещала, еще один рецепт с арахисовым маслом. Если честно, это одни из самых вкусных маффинов, которые я когда-либо делала! Сочетание сладкого теста с солоноватой начинкой умопомрачительное!

Вам понадобится:

100 г. сливочного масла

100 г. темного шоколада

3 яйца

30 г. сахара

50 г. муки

1 ч. л. разрыхлителя

130 г. арахисового масла

50 г. сахарной пудры

1. Масло и шоколад растопите на водяной бане.

2. Яйца взбейте с сахаром. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влейте шоколад.

3. Муку и разрыхлитель просейте. Добавьте в шоколадную смесь. Перемешайте.

4. Арахисовую пасту взбейте с сахарной пудрой.

5. Формочки для кексов смажьте маслом.
6. Выложите 1 ст. л. теста, затем 1 ч.л. масла, и снова 1 ст. л. теста в каждую формочку.

7. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 7 минут.

Приятного аппетита!